フレッシュタイプチーズ 小滝（こだき） 内容量：100g 商品サイズ：90＊130＊50 原材料：生乳（栃木県産） 賞味期限：包装日から30日 保存方法：冷蔵（10度以下） トムフレッシュのチーズです。 加熱して料理に使うのがおすすめです！ 特にピザの上にのせたり、リゾットにしたり、アリゴにするのもおすすめです。 レシピ➀ フレッシュチーズ”小滝” でアリゴ マッシュポテトの鍋に細かく切った”小滝”を加えて、弱火でチーズが溶けて滑らかになるまで木べらで混ぜます。分量はチーズ１に対してマッシュポテト２です。（１:２） その後、塩・コショウで味を調え、お好みでニンニクなどを入れて完成です！ ・マッシュポテトは滑らかなほうがよく伸びます。茹でてつぶしたじゃがいもにバターや牛乳を加えて少し緩めのマッシュポテトに仕上げてください。裏ごしするとさらに滑らかになります。または市販のマッシュポテトのフレークを使ってもいいでしょう。（裏漉しの手間がないのでお勧めです）その際、作り方は袋の表記に従ってください。 レシピ② フレッシュチーズ”小滝”でリゾット リゾットは本来、生米から炊くのですが、今回は手軽に炊いたご飯で作ります。 フライパンに水コップ一杯と固形スープの素を溶かし、ご飯茶碗一杯のご飯とアスパラガスと塩を入れます。 沸騰したら弱火で10分ほど煮ます。 程よい水分になったら火を止め、うすく切った”小滝”を加えて混ぜます。 仕上げにシラスとトマトをトッピングして出来上がり。お好みでオリーブオイルも。 残りご飯でできるお手軽リゾット、チーズを加えてレストランのお味をお楽しみください。

フロマージュフレタイプチーズ 飛雲（ひうん） 内容量：100g 商品サイズ：110＊130＊10 原材料：生乳（栃木県産） 賞味期限：包装日から30日 保存方法：冷蔵（１０度以下） フロマージュフレタイプのチーズです。ジャム・蜂蜜とよく合います！ レシピ➀　飛雲でカッサータ風スイーツ こちらの「カッサータ風」は、飛雲に蜂蜜を加えてよく混ぜ合わせ、刻んだドライフルーツとミックスナッツを混ぜて、型に詰めました。 とても簡単で、カッサータの雰囲気が楽しめます。暑い日には本場のカッサータのように冷凍庫で凍らせてアイスケーキで。 レシピ②　飛雲でクロスティーニ パンを長方形に切ってカリッとするまでトーストします。 そこにフレッシュチーズ”飛雲”をたっぷり塗って、スライスしたミニトマトを並べます。塩コショウとオリーブオイルを振りかけて出来上がり。今回は栃木県産の中玉トマトを使用。 美味しいトマトとフレッシュチーズのマリアージュがとても爽やかです。簡単なので朝食やワインのお供に作ってみてください。